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Shipra Khanna हाइट, उम्र, बच्चे, परिवार, Biography in Hindi
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जीवनी/विकी | |
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पेशा | • लेखक • टीवी होस्ट • खाद्य सलाहकार • सामग्री निर्माता • भोजन आलोचक • सामाजिक संचारक |
के लिए प्रसिद्ध | विन मास्टरशेफ इंडिया (सीजन 2), 2010 में [1]शिप्रा खन्ना का इंस्टाग्राम अकाउंट और “भारत की सबसे कम उम्र की महिला सेलिब्रिटी शेफ” के रूप में माना जाता है। [2]शिप्रा खन्ना का लिंक्डइन अकाउंट |
फिजिकल स्टैट्स और बहुत कुछ | |
ऊंचाई (लगभग) | 5 फीट 6 इंच |
आँखों का रंग | काला |
बालो का रंग | काला |
करियर (रसोइया) | |
रसोई शैली | भारतीय क्विजिन |
पुरस्कार) | • पर्यटन ऑस्ट्रेलिया और कॉक्स एंड किंग्स द्वारा 2014 में ‘पाक पारखी’ • सार्क्स चैंबर महिला उद्यमी परिषद (एससीडब्ल्यूईसी), 2017 द्वारा “सीमाओं से परे स्वाद लेने वाली महिला शेफ”। • गोरमैंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड्स 2017 द्वारा “बेस्ट टीवी शेफ बुक आउटसाइड यूरोप”। |
पर्सनल लाइफ | |
जन्मदिन की तारीख | 18 नवम्बर 1981 (बुधवार) |
आयु | 39 साल |
जन्म स्थान | शिमला |
राशि – चक्र चिन्ह | बिच्छू |
राष्ट्रीयता | भारतीय |
गृहनगर | शिमला, हिमाचल प्रदेश, भारत। |
विद्यालय | लोरेटो ननरी स्कूल अपर कैथू, शिमला, हिमाचल प्रदेश, भारत में |
सहकर्मी | सेंट बेड्स कॉलेज शिमला, हिमाचल प्रदेश, भारत |
शैक्षणिक योग्यता | अर्थशास्त्र और मनोविज्ञान में स्नातक [3]राष्ट्रीय समाचार |
खाने की आदत | शाकाहारी नहीं [4]भारतीय डीएनए |
शौक | योग और ध्यान करें, और यात्रा करें |
रिश्ते और भी बहुत कुछ | |
शिष्टता का स्तर | तलाकशुदा [5]राष्ट्रीय समाचार |
परिवार | |
पति/पति/पत्नी | अज्ञात नाम |
बच्चे | बेटी– यादवी खट्टर (छोटा) बेटा– हिमांक खट्टर (बड़े) |
अभिभावक | पिता– बलवीन खन्ना (शिमला में ज्वेलरी स्टोर चलाती हैं) माता-राधा खन्ना |
भाई बंधु। | उनका एक भाई अक्षय खन्ना है, जो शिमला में अपने पिता के साथ ज्वेलरी की दुकान चलाता है। |
पसंदीदा वस्तु | |
खाना | • मिले-फ्यूइल (फ्रांसीसी व्यंजन) • फ्रेंच पेटू भोजन • फ्रेंच क्रोइसैन • भारतीय तंदूरी या अंग्रेजी ब्रेड • मीठा |
मेरी मां मेरी सबसे बड़ी प्रेरक हैं। अगर उसने मुझे खाना बनाने के लिए प्रेरित नहीं किया होता, तो मैं यह खिताब नहीं जीत पाता। धन्यवाद माता जी,”
उनकी मां राधा खन्ना ने भी कहा:
मेरी बेटी अपने जीवन के पहले वर्षों में बहुत बुरे दौर से गुज़री है।” “जब हमने उससे शादी की, तब वह कॉलेज से बाहर ही थी। यह एक भयानक समय था और हमने आखिरकार उससे कहा कि इसे बंद करो और घर जाओ। आज, यह विजेता एक चमत्कारिक बच्चा है, खुश और संतुष्ट है।” “शिप्रा ने वास्तव में हमें और शिमला को गौरवान्वित किया है। बहुत संघर्ष के बाद प्रसिद्धि उनके लिए सबसे अच्छी चीज है।”
मैं अपनी एक करोड़ रुपये की पुरस्कार राशि का एक हिस्सा शिमला के पास एक स्कूल में पढ़ने वाले विशेष बच्चों के साथ साझा करने जा रहा हूं। “मुझे पता है कि यह सिर्फ एक कदम है, मुझे मीलों जाना है।”
नकद पुरस्कार जीतने के साथ-साथ, उन्हें अपने अनुबंध के तहत स्टार प्लस पर एक कार्यक्रम प्रस्तुत करने और लंदन में तीन रात, चार दिन की छुट्टी का अवसर दिया गया।
मुझे कोई छद्म-अभिजात वर्ग का रेस्तरां नहीं चाहिए, बल्कि एक ऐसी जगह चाहिए जहां हर तरह के लोग आनंद उठा सकें।”
मुझे शाकाहारी खाना पसंद है, लेकिन मेरे पेशे में आपको मांसाहारी होना चाहिए।
न्यूयॉर्क और लंदन। ये मुख्य फ़ूड हब हैं और आपको कुछ भी खाने के बारे में सोच सकते हैं। ऑस्ट्रेलिया अगला गैस्ट्रोनॉमिक गंतव्य है। ”
मुझे वाइन पसंद है और ऑस्ट्रेलिया की अपनी वाइन और पनीर है जो फ्रेंच, दक्षिण अमेरिकी और दक्षिण अफ्रीकी वाइन से अलग है। मैं ऑस्ट्रेलियाई वाइनरी में प्रामाणिक शराब की कोशिश करने के लिए उत्सुक हूं। मैं ऑस्ट्रेलियाई आइसक्रीम को भी आजमाने की उम्मीद कर रहा हूं क्योंकि वे अपने डेयरी उत्पादों के लिए जाने जाते हैं। हम जिन खाद्य पदार्थों से परिचित हैं, उन पर प्रत्येक स्थान की अपनी मुहर होती है। मैं उनके बर्गर और स्टेक को आजमाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकता, जो अमेरिकी लोगों से बहुत अलग होंगे। उनका समुद्री भोजन भी असाधारण है: झींगा मछली, केकड़े, और मैं उन्हें आज़माने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।”
शो जीतने से निश्चित रूप से मेरे लिए नए और रोमांचक रास्ते खुल गए। हालांकि, बहुत से लोगों को यह एहसास नहीं है कि खिताब जीतना इसके लिए जीने से ज्यादा आसान है। कभी-कभी आप ऐसे निर्णय लेते हैं जिनका आपको पछतावा होता है लेकिन आप सीखते हैं, जैसा कि मैंने परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से सीखा है।
उसने जोड़ा-
पुरुष-प्रधान उद्योग में अपनी पहचान बनाना, बिल्कुल! हालांकि, मैं वास्तव में मानता हूं कि आज महिलाओं के मुकाबले कुछ साल पहले की तरह विषमताएं नहीं हैं। पहले आपके पास सौ संजीव कपूर के लिए तरला दलाल था। आज, महिलाएं अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के बारे में अधिक दृढ़ और स्पष्ट हैं। यह अच्छी बात है, निश्चित रूप से।”
अंडमान में आपके पास ताजा उपज और दिलचस्प सामग्री है, लेकिन दुर्भाग्य से उनका अधिक उपयोग नहीं किया जा रहा था। मैं पर्यटकों के लिए एक रोमांचक मेनू संकलित करने के लिए वहां के रेस्तरां के साथ सहयोग करने की कोशिश कर रहा हूं … इस अनदेखे मणि को देखने का एक बेहतर कारण!